去年初めて紅生姜を自家製で作ってみて、なんだか重宝したし、美味しかったので今年も漬けます。 〈材料〉 新生姜…500g お酢…大さじ２ 塩…大さじ１と1/2 白梅酢 新生姜は、洗って汚れをおとして、水分を拭き取ります。 … 続きを読む 紅生姜